待人接客礼仪知识
来源于： 作者: 关新杰 发表时间:2016-04-21 11:23:59
待人接客常用语 头次见面用久仰，很久不见说久违。 认人不清用眼拙，向人表歉用失敬。 请人批评说指教，求人原谅用包涵。 请人帮忙说劳驾，请给方便说借光。 麻烦别人说打扰，不知适宜用冒昧。 求人解答用请问，请人指点用赐教。 赞人见解用高见，自身意见用拙见。 看望别人用拜访，宾客来到用光临。 陪伴朋友用奉陪，中途先走用失陪。 等待客人用恭候，迎接表歉用失迎。 别人离开用再见，请人不送用留步。 欢迎顾客称光顾，答人问候用托福。 问人年龄用贵庚，老人年龄用高寿。 读人文章用拜读，请人改文用斧正。 对方字画为墨宝，招待不周说怠慢。 请人收礼用笑纳，辞谢馈赠用心领。 问人姓氏用贵姓，回答询问用免贵。 表演技能用献丑，别人赞扬说过奖。 向人祝贺道恭喜，答人道贺用同喜。 请人担职用屈就，暂时充任说承乏。 春节待人接客的礼仪 ★拜年，一定要有约在先逢年过节走亲访友是我们经常遇到的一件事，走亲访友实际上是联络老朋友、结交新朋友一个很常规的手段。但是你一定要注意，走亲访友有两个细节必须注意，第一，不要因为自己拜访别人，而给别人造成不必要的负担和麻烦。比如现代人要有现代文明，登门拜访亲朋好友时一定要有约在先，要养成这样的习惯，不要想去就去充当不速之客。 作为拜访者来讲，年节礼仪还要讲究整洁自我。一般来讲，这个修饰有三个要点需要注意：第一，要修饰自己的服饰，至少要干干净净、整整齐齐，不要太不修边幅；第二，你要注意什么呢？这是一个比较低层次的要求，要注意修饰仪表。比如男性最好要理发、要刮胡子。女同志来讲一般也要在可能的情况下做一个发型；第三，非常重要的一个细节，就是要注意鞋袜的卫生，这是细节，教养体现于细节。 ★送礼，要便携加喜庆还有一个，作客的时候比较注意的就是礼品的选择。你走亲访友有时候要带点礼物，那你送什么礼物很有讲究，这个礼物选得好不好，实际上不仅表示对别人的重视与否，而且还涉及人际关系的冷暖亲疏。 年节的礼物重在传递爱心和情感，对亲戚、对朋友、对长辈要有爱心，我跟很多年轻的同志讲，你去给爷爷奶奶买礼物，不在这个礼物多贵重，关键是买了，是带了。 逢年过节，到别人家里作客，送什么礼品比较好呢 ？一般强调三个特点。 第一个特点，最重要的就是便携性。因为一般情况下，过年过节你去串门可能一下串好几家，你想想你要拿的东西太多，一方面携带麻烦，有时候还会产生歧义。你就干脆体积、面积小一点，这样的话就不至于出现被人家误会的意思，你到我家作客，拿的东西不是给我的，你是气我还是干吗？ 第二个特点，喜庆性。逢年过节你去给过分的礼金，有的时候也会污染视觉，影响双方的关系，亲朋好友之间倒不是不可以，外人之间还是要提倡礼轻情意重。 一般情况下，我们过年过节提倡送鲜花，送这种有良好文化素养的、文化品位的、文化寓意 的礼品。 第三，逢年过节赠送的礼品，一般来讲亲朋好友之外不送食品。吃得了吗？吃不了，给别人吗？不合适，放那怎么办？浪费，还是提倡送那种有文化品位的东西，这是一个非常重要的问题。 ★待客，排座次对门居中为上接待客人，一般要注意以下几个点。第一个点叫有所分工。你家里的人，你要有所分工，一般的情况下是这样的分工，这是中国传统民俗，女主人是陪同客人，男主人是迎来送往；第二，准备好足量的接待物品；第三，对待客人要注意前后顺序、位置、座次的排列问题，一个客人没有问题，客人一多就很麻烦。 一般我们过年过节招待客人，排序的标准位置是什么呢？两个办法，第一个办法就是按先来后到的顺序排列，比如你家里来了亲戚，妈妈家的亲戚来了，舅舅、姨，爸爸家的亲戚也来了，叔叔、伯伯，这个座位怎么排？痛苦来自比较之中，实际上这个位置就是先来后到，按照先来后到去排序，还有第二个办法，不排序。 家里来了客人的话，吃饭也好，排座次也好，会客也好，这个上座有什么讲究吗？一般来讲，记住四句话，不管是吃饭不管是会客，不管是走路不管是陪同引导客人，一般都没有问题。第一句话，面门为上。家里会客室，要会摆放的话，让客人坐的或 者让重要人物坐的位置，是面对房间正门的位置，面门为上；第二句话，居中为上。家里吃饭一般没有必要排位置，但是爷爷奶奶长辈是放在中间的，尊重长辈这是一种教养，居中为上；第三句话，前排为上。走路也好，陪着客人走也好，一般的原则 前面的那个位置高，只有在客人不认路的时候你在前面带路，前排为上；最后一句话，以远为上。离房门越远位置越高，比如说圆桌，主人是面对着门的，离门最近的那个人是末座，离门越远位置越高，离门越近位置越低。 ★聊天，报喜不报忧一般情况下，节庆的时候人们聊天最佳是什么呢？ 节庆时聊天最重要的是三个话题，第一，是近况的简介，一般情况下是报喜不报忧的；第二，关注时效性问题，就是此时此刻最热闹的问题，比如到哪儿玩去啊，有什么安排呀，现在国内外发生了什么重大的新闻；第三，也是最重要的，谈轻松愉快的问题。一般来讲聊天谈什么轻松愉快的问题呢？电影、电视，演什么电视了，名胜风光，烹饪小吃。 过年聊天的话题不要太沉重。不要犯忌讳，忌讳是什么呢？过年过节容易犯的忌讳大概有以下三个。第一个忌讳是什么呢？就是谈悲哀事、伤心事，你的不幸的事情拿来与人家分享，你有点不讲职业道德，你影响氛围，你破坏人家情绪；第二是什么呢？不要去质疑对方，什么叫不要质疑对方？ 就是不要随便去跟别人抬杠，说个不好听的话，就是杠头比较可恶，不是原则问题，大家在那儿聊天你干吗那么沉重；第三是不要随便对交往对象谈论的问题进行是非判断，不仅不要质疑，而且不要随便纠正人家，大是大非，党纪国法，国格人格，旗帜鲜明，小事小非，你要明白，人站的角度不同，和而不同。 中国古代的礼节 中国具有五千年文明史，素有“礼仪之邦”之称，中国人也以其彬彬有礼的风貌而著称于世。礼仪文明作为中国传统文化的一个重要组成部分，对中国社会历史发展起了广泛深远的影响，其内容十分丰富。礼仪所涉及的范围十分广泛，几乎渗透于古代社会的各个方面。 中国古代的“礼”和“仪”，实际是两上不同的概念。“礼”是制度、规则和一种社会意识观念；“仪”是“礼”的具体表现形式，它是依据“礼”的规定和内容，形成的一套系统而完整的程序。 在中国古代，礼仪是为了适应当时社会需要，从宗族制度、贵贱等级关系中衍生出来，因而带有产生它的那个时代的特点及局限性。 时至今日，现代的礼仪与古代的礼仪已有很大差别，我们必须舍弃那些为剥削阶级服务的礼仪规范，着重选取对今天仍有积极、普遍意义的传统文明礼仪，如尊老敬贤、仪尚适宜、礼貌待人、容仪有整等，加以改造与承传。这对于修养良好个人素质，协调和谐人际关系，塑造文明的社会风气，进行社会主义精神文明建设，具有现代价值。 现试分述如下： 一、尊老敬贤 我国自原始社会到封建社会，人际的政治伦理关系均以氏族、家庭的血缘关系为纽带，故此在家庭里面尊从祖上，在社会上尊敬长辈。由于中国古代社会推崇礼治和仁政，敬贤已成为一种历史的要求。 孟子说：“养老尊贤，俊杰在位，则有庆”（注：《孟子·告子下》）。“庆”就是赏赐。古代这种传统礼仪，对于形成温情脉脉的人际关系，以及有序和谐的伦理关系，不管过去和现代，都起着重要作用。 说到尊老，这是中国传统文化中的一大特色。古代的敬老，并不是只停留在思想观念和说教上，也并不仅止于普通百姓的生活之中。从君主、士族到整个官绅阶层，都在身体力行，并且形成一套敬老的规矩和养老的礼制。 《礼记》记载：“古之道，五十不为甸徒，颁禽隆诸长者”（注：《礼记·祭义》）。就是说，五十岁以上的老人不必亲往打猎，但在分配猎物时要得到优厚的一份。一些古籍，对于同长者说话时的声量，也作了明确的要求。如《养蒙便读》说：“侍于亲长，声容易肃，勿因琐事，大声呼叱”（注：《养蒙便读·言语》）。《弟子规》又说：“低不闻，却非宜”。 总之，上至君王贵族，下达庶人百姓，都要遵循一定的规矩，用各种方式表达对老者、长者的孝敬之意，作为衡量一个人是否有修养的重要标志。 任何形态的社会，都需要尊敬老人。不仅因为老人阅历深，见闻广，经验多，劳动时间长，对社会贡献大，理应受到尊敬；同时，他们在体力和精神上较差，需要青年人的体贴、照顾和帮助。作为一个有礼貌的现代青年，对长者和老人，应该做到：路遇主动谦让，乘车主动让座，在商店、戏院等公共场所，应尽量考虑到为老人创造方便条件。 关于敬贤，三国时候有个典故，叫“三顾茅庐”。说的是刘备仰慕诸葛亮的才能，要请他帮助自己打天下，便不厌其烦地亲自到诸葛亮居住的草房请他出山。一而再，再而三，诸葛亮才答应。从此，诸葛亮的雄才大略得以充分发挥，为刘备的事业“鞠躬尽瘁，死而后已”。 纵观中国古代历史，历来有作为的君主，大多非常重视尊贤用贤，视之为国家安危的决定因素。平时不敬贤，到了紧急关头，贤才就不会为国分忧。不是贤才不为国家着想，而是国家缓贤忘士，如此“而能经其国存者，未曾有也”（注：《墨子·亲士》）。 今天我们提倡发扬古代“敬贤之礼”，须赋予现代新人才观的内容，就是要尊重知识，尊重人才。 当今社会，各种竞争越来越激烈。种种竞争，归根到底是人才的竞争。大至国家民族，小到公司企业，要在激烈的竞争中保持优势地位，都必须拥有强大的人才队伍。只有从思想观念到具体行动上尊重、爱护人才，使全社会形成一个尊重知识、尊重人才的良好环境，形成足够强大的人才队伍，才能立于不败之地。 二、仪尚适宜 中华民族素来注重通过适合的形式，表达人们内心丰富的情感。遇到重大节日和发生重要事件，多有约定俗成的仪矩。如获得丰收，要欢歌庆贺；遭到灾祸，要祈求神灵保佑。久而久之，就形成许多节庆及礼仪形式，如春节、元宵、中秋、重阳等等，几乎每个节日，都有特定的礼俗。 在古代，婚、丧和节庆等活动是作为社会生活中的大事来对待的，其礼仪规定得格外详尽而周密，从服饰、器皿到规格、程序和举止的方位，都有具体的规定。 今天，我们要保持和发扬中华民族优秀的礼仪文明，最重要的一点，就是贵在适宜。即如二程所主张：“ 奢自文生，文过则为奢，不足则为俭”（注：《二程集》程氏外书卷六）。可见，仪式的规模在于得当，适当的文饰是必要的，但文饰过当就会造成奢侈浪费，偏离礼规的要求；而过于吝啬，妨碍到仪式的实行也是不得体的。古人这种见解非常精辟，对我们今天举行各种仪式具有指导作用。 在当今的社会活动中，举行各种仪式仍然是不可缺少的。公司开张、儿女婚嫁，各种节庆活动，都有不同的仪式。我们要把握好各种仪式的规模，就必须掌握好适度的原则，要使必要的仪矩同现代文明相结合，相关的活动既隆重其事，又不至于华而不实。我们尤其要反对那种借婚丧庆典之机，大操大办，铺张浪费的现象；反对那种认为仪式越隆重越好，越豪华越合乎礼规的做法。如：当今不少新婚夫妻为使婚礼够排场，摆阔气，互相攀比，搞到债台高筑，造成巨大浪费。甚至有些领导干部不顾影响，为子女以权谋私，收受大宗贺礼，助长奢靡之风。这既不符合我们优良传统，又不符合我们的国情、民情。 三、礼貌待人 任何一个文明社会，任何一个文明民族，人们总是十分注重文明礼貌。因为礼貌是人类社会据以促进人际交往友好和谐的道德规范之一，是构建起与他人和睦相处的桥梁。它标志着一个社会的文明程序，反映一个民族的精神面貌。中华民族历来就非常重视遵循礼规，礼貌待人。其中许多耐人寻味的经验之淡，无论过去和现在，都给人以启迪。具体说来，主要有以下两点： （一）与人为善 与人相处，为善当先。而这个“善”，应是出自内心的诚意，是诚于中而形于外，而不是巧言令色和徒具形式的繁文缛节。《礼记》说：“夫礼者，自卑而尊人”（注：《礼记·曲礼上》）。如果表面上恭敬热情，而内心虚伪，或是仅仅内心尊敬，而毫无表情，都是不够的。应该表里一致，才能从根本上消除人与人之间的隔阂、摩擦，进而互敬互爱，友好相处。 尊重他人，就要平等待人，不分贵贱等级，一视同仁。如果只对上层人士献其礼敬，以财势取人，以利益交人，其实是小人所为。《论语·子罕》载：孔子看见穿丧服、戴礼帽穿礼服的人和盲人。相见时，即使这些人年轻，孔子必定站起来。行过别人面前时，一定快步走过，以示敬意。 古人敬人的方法，也有值得借鉴的地方。首先要尊重他人的意愿，体谅别人的需要和禁忌，不能强人所难。不苛求别人做不能做的事，不强求别人接受不喜欢的东西。古人说：“不责人所不及，不强人所不能，不苦人所不好”（注：《文中子·魏相》）。“己所不欲，勿施于人（注：《论语·颜渊》）”，就是这个意思。在与人交往中，幽默与善意的玩笑往往给人带来轻松愉快，但决不可戏弄取乐。如果拿别人姓名为笑料，或给人起不雅的绰号，都是十分不敬的。南北朝时颜之推就曾对此种不敬气愤而言：“今世愚人，遂以相戏。或相指名为豚犊者，有识旁观，犹欲掩耳，况当之者乎”。 （二）礼尚往来 礼尚往来，是礼貌待人的一条重要准则。就是说，接受别人的好意，必须报以同样的礼敬。这样，人际交往才能平等友好地在一种良性循环中持续下去。因此，《礼记》说：“礼尚往来，往而不来，非礼也；来而不往，亦非礼也”（注：《礼记·曲礼上》）。 对于受恩者来说，应该滴水之恩，涌泉相报。在古人眼中，没有比忘恩负义更伤仁德。孔子说：“以德报德，则民有所劝”；“以怨报德，则刑戮之民也（注：《礼记·表记》）。可见，“以德报德”，有恩必报，是待人接物的基本道德修养。当然，往来之礼，也该适度。送礼的本意，在于表达敬意答射之意，所谓礼轻意重，并非越多越好。正如《庄子·山木》篇说所说：“君子之交淡若水，小人之交甘若醴；君子淡以亲，小人甘以绝。彼无故以合者，则无故以离”。 四、容仪有整 一个人的仪表、仪态，是其修养、文明程度的表现。古人认为，举止庄重，进退有礼，执事谨敬，文质彬彬，不仅能够保持个人的尊严，还有助于进德修业。古代思想家曾经拿禽兽的皮毛与人的仪表仪态相比较，禽兽没有了皮毛，就不能为禽兽；人失去仪礼，也就是不成为人了。 古人对仪表的要求，不免过于繁琐。其中最重要的，有如下三个方面。 （一）衣着容貌：《弟子规》要求：“冠必正，纽必结，袜与履，俱紧切”。这些规范，对现代人来说，仍是必要的。帽正纽结，鞋袜紧切，是仪表类观的基本要求。如果一个人衣冠不整，鞋袜不正，往往会使人产生反感甚至恶心，有谁会亲近这样的人呢。当然，衣着打扮，必须适合自己的职业、年龄、生理特征、相处的环境和交往对象的生活习俗，进行得体大方的选择。浓妆艳抹，矫揉造作，只会适得其反。 （二）行为举止：孔子说：“君子不重则不威，学则不固”（注：《论语·学而》）。这是因为，只有庄重才有威严。否则，即使学习了，也不能巩固。具体说来，要求做到“站如松，坐如钟，行如风，卧如弓”，就是站要正，坐要稳，行动利索，侧身而睡。在公众场合举止不可轻浮，不可亵，应该庄重、谨慎而又从容，做到“非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动”（注：《论语·颜渊》），处处合乎礼仪规范。 （三）言语辞令：语言是人们思想、情操和文化修养的一面镜子。古人所谓“修辞立其诚，所以居业也”（注：《易·乾文》）。将诚恳地修饰言辞看成是立业的根基，有一定的道理。 并且要“言必信，行必果”（注：《论语·子路》）。巧言令色的人，是不可能取信于人的。其次是慎言。古人说，上天生人，于舌头上下两排牙齿紧密围裹，又在外面包一层厚厚的嘴唇，就是要人们说话一定要谨慎。当然古人并是要求人们少言语，而是说话要视具体情况，当说则说，当默则默。孔子说：“可与言而不与之言，失人；不可与言而与之言，失言。知者不失人，亦不失言”（注：《论语·卫灵公》）。说的就是这个道理。
| 上一篇:为汾阳王忠武祠撰联六幅 下一篇:《中华郭氏书画大赛作品选》编辑接近尾声 |
